Kaffee mit Frischekick: Der Getränketrend im Sommer mit Mango und Banane
Kurkuma Mango Eiskaffee
14. August 2025
Rezepte
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zutaten (für zwei Portionen):
- 1/2 Mango
- 1 große Banane
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 TL Kurkuma
- 250ml K-fee Ristretto
- 2 TL Zucker
- 4 Kugeln Vanilleeis
- 120ml Milch (oder eine beliebige vegane Alternative)
Zubereitung
- Den Kaffee brühen mit 2 TL Zucker süßen und kalt werden lassen.
- Die Früchte schälen und in Stücke schneiden.
- Fruchtstücke zusammen mit dem Kurkuma und dem Vanillezucker fein pürieren.
- Zwei Kugeln Vanilleeis auf zwei Gläser verteilen. Anschließend den kalten Kaffee hinzufügen.
- Milch schäumen und über das Gemisch geben.
- Die Eiskaffées mit einer weiteren Kugel Vanilleeis und etwas Kurkuma toppen.
